Mi sono laureata in ingegneria industriale con curriculum meccanica, spinta dalla passione sfrenata per i motori. Sognavo di diventare una test driver, di sentire l’adrenalina della velocità e di vivere appieno la mia vita. Da piccola, mentre gli altri bambini collezionavano figurine, io ero già rapita dal rombo dei motori. Ricordo ancora l’emozione di sentire una moto sfrecciare sotto casa e l’impazienza di correre alla finestra per vederla. Con il tempo, il mio udito si è affinato a tal punto da riconoscere ogni tipo di motore solo dal suono. Purtroppo, proprio quando mi stavo preparando a inseguire il mio sogno, ho iniziato a stare male e mi si vedeva addosso, con sintomi che scambiavano per: Stanchezza cronica, vertigini, attacchi di panico… sintomi che mi hanno allontanata dalla mia passione. Mi sentivo come un’auto in panne, incapace di partire. In quel momento di smarrimento, ho capito che dovevo fare qualcosa. Non potevo permettere che la malattia mi definisse. È così che è nata l’idea dell’“officina degli intolleranti”. Un luogo dove le persone come me, con intolleranze alimentari e problemi di salute, potessero trovare ascolto e supporto. Ho scelto questo nome perché il nostro corpo è come un motore: ha bisogno di essere curato e mantenuto in buone condizioni per funzionare al meglio. E perché, proprio come un’officina, voglio aiutare le persone a riparare i loro “guasti” e a ripartire alla grande. Le intolleranze alimentari non sono solo un fastidio, possono limitare la vita di una persona in modo significativo. Un bambino allergico all’uovo che non può condividere una merenda con gli altri, un adulto costretto a rinunciare ai cibi che ama… sono storie che mi toccano profondamente e che mi spingono a fare sempre di più. Nonostante le difficoltà, non ho mai smesso di sognare. E oggi, grazie all’officina degli intolleranti, posso aiutare altre persone a realizzare i propri desideri. Perché la salute è un bene prezioso che va tutelato, e il benessere psicologico è fondamentale per vivere una vita piena e soddisfacente.